@phdthesis{oai:sojo-u.repo.nii.ac.jp:00001322,
 author = {山本, 佳子 and YAMAMOTO, KEIKO},
 month = {2018-07-23, 2018-07-23, 2020-12-02},
 school = {崇城大学},
 title = {Enterobacter aerogenes NBRC13534による黒米アントシアニンの色質変化に関する研究},
 year = {}
}